Har du nogensinde undret dig over, hvor mange forskellige bakterier og mikroorganismer der findes i den vedligeholdelse, vi spiser hver dag? Alt gennem systemet med emballering, opbevaring og transport af fødevarer. Hvis producenterne ikke sparer penge på emballering, ville denne situation ændre sig radikalt.
De enheder, der er nødvendige under emballering, er uden tvivl vakuumpakningsmaskiner. Det er takket være dem, at vedligeholdelsen er skjult for forurening under transport, men derudover vil købe det samme for at forlænge holdbarheden. De aktuelle enheder har meget lav service, derudover er de billige og få nødsituationer. Under emballering findes luften i en slags mekanisk udsugning, og derefter forsegles emballagen. Sådanne enheder forlænger ikke den tid, der er nyttig til pakning af et produkt. Vakuumpakere er også berettiget til at forlænge udløbsdatoen i klubben med den sidste, de spiller med anerkendelse blandt forbrugerne. Gennem dem kan artikler indsamles i butikker eller grossister. Hver virksomhed, der vågner op med fødevareproduktion, skal udgøre disse retter. Sanitære regler regulerer klart reglerne for korrekt emballering af produkter dedikeret til brug. Tilfældige inspektioner af både fabrikker og frugt i butikker udføres. Der er alvorlige sanktioner for ikke at regulere. Mange gange vigtigere end kurven til at købe en vakuumpakning. I forhold til den sidste bør enhver virksomhed, der ikke bruges til reglerne, spørge sig selv, om denne risiko måske er det værd. De bør tage hensyn til, og det faktum, at de udsætter helbredet og sommetider folks liv. Forkert emballerede fødevarer kan føre til mange farlige sygdomme, og alt dette skyldes bakterier og afhængige mikroorganismer under distributionsprocessen. For deres sikkerhed bør forbrugerne også kontrollere, at de effekter, de køber, er korrekt pakket.